Türkiye'de bolca bulunan erik, bahar mevsiminden yaz sonuna kadar çeşitli türleriyle rahatlıkla bulunabilir. Kuru erik ise her mevsim bulunabilir, çünkü kuru eriğin saklanma süresi oldukça uzundur. Şimdi sizlere erik kompostosunun yapımını anlatacağım.

Tencereye suyu boşaltın ve kaynayana kadar ısıtın. İçine karanfilleri, toz şekeri ve tarçını ekleyin. Şeker eriyene kadar karışımı ocakta tutun. Şeker eridikten sonra erikleri içine ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve ocaktan alın. Tenceredeki suyun sıcaklığı ile erikler pişecektir. Erik kompostosu hazır.

Afiyet olsun.

Erik kompostosu, kalp ve böbrek sağlığına iyi gelir. Ayrıca romatizmaya ve sindirime faydalıdır. Bağırsak fonksiyonlarını düzenler, regl döngüsünü düzenler, idrar söktürücü ve terletici etkileri vardır. Zihin ve beden yorgunluğunu giderir ve enerji verir. Kansızlığa iyi gelir ve antioksidan özelliklere sahiptir. Hemoroit ve kabızlık sorunlarına da faydalıdır. Kompostolar, su ihtiyacımızı karşılayarak cildi güzelleştirir ve kalp sağlığını korur. Her şeyin dozunda kullanımı sağlandığında faydalarını görebiliriz.

Sağlıklı günler dilerim.